Aquest curs hem reprès l’intercanvi d’activitats amb el CIM que la pandèmia ens va obligar a interrompre perquè no podíem fer cap tipus d’activitats amb altres centres. Una de les activitats que hem tornat a compartir ha estat el Taller de Cuina. El passat mes de febrer nosaltres els hi vam ensenyar a fer unes broquetes saludables de fruita i xocolata i aquest dijous han estat ells els que han volgut ensenyar-nos  una recepta boníssima que té un nom una mica estrany “Filloas”. És una recepta típica de Galicia que recorda una mica a les creps franceses. Quan vam arribar, el primer que vam fer va ser  presentar-nos i posar-nos el davantal. A continuació ens van explicar la recepta i ens van ensenyar els estris i els ingredients que ens calien. Una part de la recepta, l’elaboració de la pasta, ja la tenien preparada perquè havia d’estar una bona estona reposant a la nevera abans de coure-la. Seguidament vam començar a coure amb un aparell especial cadascuna de les filloas; aquesta part de la recepta l’ha va fer un professional del CIM  perquè ens podíem cremar. A mesura que s’anaven couen, cadascú li posàvem per sobre l’ ingredient que prèviament havíem escollit: podia ser formatge i pernil dolç o bé xocolata desfeta. Un cop posat el farciment ja només ens calia embolicar-les com si fossin un farcellet. Els més atrevits van barrejar els  ingredients salats amb la xocolata i quan van fer el tast ens van assegurar que estaven boníssimes!!! Donem les gràcies els nois, noies i professionals del CIM per deixar-nos compartir aquest matí tan divertit. Us deixem aquí la recepta per si ho voleu fer a casa!! FILLOAS   INGREDIENTS      400 ml de llet sencera 100 ml d’aigua natural 3 ous 200 g de farina                       1 culleradeta de sal 1 cullerada sopera de sucre 1 culleradeta de mantega ELABORACIÓ Per preparar l’amoado, que és com es diu la massa líquida de les filloas, barregem en un recipient els ous, la llet, l'aigua, la sal i el sucre. Ho batem tot amb una batedora fins que estiguin ben barrejats tots els ingredients. A continuació hi afegim la farina i continuem batent fins a aconseguir una massa relativament líquida. Deixem reposar a la nevera un mínim d'1 hora perquè la massa obtingui la seva textura final. Seguidament, pintarem amb una mica de mantega una paella antiadherent i abocarem amb un cullerot una mica de la massa fins a cobrir tota la base de la paella. A Galícia es fa servir una paella especial que es diu fiollera. Courem la massa uns 30 segons aproximadament fins que veiem que li comencen a sortir unes bombolletes. A continuació la girarem i la deixarem una mica més al foc perquè s'acabi de coure pels 2 costats. Ja tenim fetes les filloas!! Ara només ens queda farcir-les  amb els ingredients que vulguem.

Aquest dijous dia 4 de maig, els grups B1 i B2 hem participat conjuntament amb 5 escoles més del barri del Poble Sec d’una gimcana inclusiva que forma part del projecte interescolar “ A l’escola juguem”. El Pla Comunitari del Poble Sec ha organitzat aquesta activitat que ha estat  dirigida per l’equip de JOC VIU com a cloenda d’aquest projecte que reivindica el dret a jugar de tots els infants. La gimcana s’ha realitzat al llarg del matí al camp de futbol la Satalia i ha estat tot un èxit! Hem arribat sobre les 10.15h al camp de futbol i ràpidament ens hem distribuït pels diferents equips formats per alumnes de  les diferents escoles. Cada equip ha passat per les 9 estacions que hi havia organitzades, i a cadascuna hem fet una activitat o joc cooperatiu/sensorial adaptat als nostres alumnes: (relleus cooperatius, fer figures humanes, pluja sensorial o amagar-se sota el paracaigudes entre d’altres). Cap a les 12h s’ha fet la cloenda i ens han repartit un regalet i  uns diplomes  de participació a tots els alumnes. Ha estat un dia molt divertit i ple d’emocions! Poder compartir jocs amb nens i nenes d’altres escoles ha estat una experiència molt enriquidora tant pels nostres alumnes  com pels alumnes de les escoles ordinàries participants de l’activitat.

Fa molt que no plou i al grup c1 estem preocupats. Tenim un petit hort on vàrem plantar patates, però amb la sequera que hi ha no volem malbaratar l’aigua. Per això us volem explicar com fem per aprofitar l’aigua que d’altra manera es perdria. Recollim en petits recipients l’aigua que es forma a la teulada per la condensació de la humitat, també la que s’acumula a les cadires, també guardem l’aigua dels gots que no ens acabem després de beure... Ah!, i també hem situat unes tomaqueres del grup D1 a sota de la nostra taula de cultiu, que a més de quedar protegides del sol directe, reben l’aigua sobrant del nostre hort després de regar-lo. Què us sembla? Si teniu més idees, seran benvingudes!