En aquest segon trimestre els nois i noies de l’E1 hem decidit fer una recepta saludable i amb ingredients de proximitat.

Després de les festes de Nadal on vam menjar torrons, neules, massapà i cuinats copiosos  que atipen i engreixen molt, els nois i noies de l’E1 en el taller de cuina hem decidit que la primera recepta que prepararem serà molt saludable.

Un cop realitzada la pluja d’idees vam acordar que faríem una crema de verdures.

Entre tots vam fer un llistat de les verdures que podíem posar i ens vàrem adonar que algunes les tenim plantades en el nostre hort i que justament estan en  un bon moment de ser collides.

Així que vam treballar la recepta visionant un vídeo de youtube i un power point. També vàrem escollir tots els ingredients i els estris que necessitàvem per a la seva elaboració, i finalment vam fer un llistat decidint quines verdures no calia portar de casa ja que les colliríem el dia abans del taller de cuina. Després cadascú va decidir què portaria de casa: patates, carabassons o formatgets

El dia abans de l’elaboració de la recepta vàrem sortir a l’hort i vam decidir quina quantitat havíem de collir de cada verdura (pastanagues, cebes i bledes).

Tots  vam estar molt motivats cuinant la crema de verdures. Vam rentar, pelar, tallar i abocar  els ingredients per elaborar la recepta.

L’endemà vam anul·lar el primer plat del menú de l’escola per poder menjar la nostra pròpia recepta.

Tots la vam trobar boníssima i amb moltes ganes de portar-la a casa i compartir-la amb la nostre família.

***Us passem dues receptes de la crema de verdures (una amb thermomix i una altra sense)

 

 

Doc. Adjunts:
https://aspace.cat/ca/files/attachments/6/5/63d7ca366d3fe.docx
https://aspace.cat/ca/files/attachments/6/5/63d8c88ddf29c.pptx

Categoria:
Activitats