Las logopedas de Aspace Catalunya, Gemma Mayral y Victoria Pascuas, han asistido a una Jornada sobre la Atención de la Disfagia Orofaríngea en la Neurodiversidad en el Hospital de Palamós.
El Grupo de Trabajo de Alimentación y Deglución de la Federación de la Parálisis Cerebral y la Pluridiscapacidad de Cataluña (FEPCCAT), cuyas logopedas forman parte, comparte nuevas prácticas para lograr progresivamente mejores herramientas y objetivos laborales. Uno de los principales objetivos del grupo es promover el conocimiento en red y establecer colaboraciones entre profesionales para abordar los retos de la disfagia. Es por este motivo que las logopedas Gemma Mayral y Victoria pascuas han visitado el Servicio de Rehabilitación del Hospital de Palamós, donde han tenido la oportunidad de conocer de cerca sus innovaciones en el tratamiento de la disfagia.
Este encuentro ha permitido fortalecer la red de profesionales, la cual pretende consolidar una comunidad dedicada a la investigación, la tecnología avanzada y el desarrollo de nuevas técnicas para la mejora de la calidad de vida de las personas con disfagia.
La jornada ha sido muy enriquecedora por las profesionales, ofreciendo una experiencia completa y práctica. Durante la visita, han podido presenciar videofluoroscopias en directo con pacientes, una oportunidad única para observar de primera mano las técnicas utilizadas en el diagnóstico y tratamiento de la disfagia. También han explorado el Servicio de cocina del hospital, donde se utilizan tecnologías avanzadas e inteligencia artificial para adaptar los alimentos a las necesidades de los pacientes con dificultades de deglución.
Además, han tenido el privilegio de conocer el proyecto “Be Water”, un iniciativa pionera desarrollada conjuntamente por el Hospital de Palamós y El Celler de Can Roca. Un proyecto que busca mejorar la calidad de vida de los pacientes con problemas de deglución mediante soluciones innovadoras que integran la gastronomía y la salud.
Las entidades que han participado junto con la Fundación Asapce Catalunya, han sido la Fundación la Espiga de Vilafranca del Penedès; Institución Balmes, de Sant Boi de Llobregat; Fundación Prodis, de Terrassa; APPC La Muntanyeta, de Tarragona.
En resumen, esta jornada ha supuesto un paso más hacia el avance en la atención de las personas con dificultades de deglución, gracias a la colaboración entre expertos de distintos ámbitos. Las profesionales han gozado de una experiencia muy enriquecedora que les ha permitido conocer diferentes modos de trabajo y gestión de otras unidades especializadas, al tiempo que han podido constatar la importancia del trabajo interdisciplinario para ofrecer una atención integral. También han comprobado cómo la introducción de la inteligencia artificial, aplicada de forma respetuosa, puede aportar grandes beneficios cuando se fusiona con la gastronomía y la salud.
Este intercambio nos permite continuar mejorando la calidad del servicio en la unidad de deglución y nutrición (UDN) de Fundación Aspace, fortaleciendo nuestra red de profesionales y consolidando nuestro compromiso con la innovación tecnológica y la investigación.
