Elaborem alcohol de menta

Els alumnes del grup E1 fem de perfumistes.

Els nois i noies del grup E1 aquesta setmana hem elaborat alcohol de menta.

La recepta és molt senzilla, només calen tres ingredients: 100 g de fulles de menta, 375 ml d'alcohol de 70° i 125 ml d'aigua destil·lada per fer 500 ml d'alcohol de menta.

Els estris que es necessiten són: unes tisores, un plat, un got mesurador, una balança de cuina, un morter, una mà de morter i un pot de vidre.

Per si us voleu animar a fer-la, us expliquem els passos que hem seguit per elaborar-la:

. Hem separat les fulles de menta de les tiges.
. Amb una mà de morter les hem aixafat. Com que era molt difícil aixafar-les bé, hem fet una mica de trampa i les hem desfet amb una batedora.
. Un cop ben aixafades les hem tirat dins d'un pot de vidre i hem afegit l'alcohol i l'aigua destil·lada.
. Finalment, hem remenat tots els ingredients una bona estona.

Per aconseguir una bona essència de menta, encara haurem de deixar reposar la barreja durant uns 15 dies aproximadament i cada dia l'haurem de tornar a remenar una bona estona.

Un cop passats els 15 dies colarem la barreja i el líquid que obtinguem ja serà l'alcohol de menta.

Categoria:
Activitats